Şanghay Yemek
1) Arı Kızartması
Arı evet.. Bildiğimiz bal arısı.. Kızartılmış.. Nasıl mideler? Şimdilik bir sorun yok değil mi? 
Yunnan’lı girişimci Feng Jianwen’ın Şanghay’da açtığı Southern Barbarian adlı restoranda bulabilirsiniz bu değişik yemeği.. Bir porsiyonu 75RMB’ye satılıyormuş.. Arıların bir kısmı yetişkin bir kısmı ise daha küçük boyuttaymış.. Tat olarak dışı biraz kıtır içi ise tatlı ve kremsiymiş..
Yunnan’lı girişimci Feng Jianwen’ın Şanghay’da açtığı Southern Barbarian adlı restoranda bulabilirsiniz bu değişik yemeği.. Bir porsiyonu 75RMB’ye satılıyormuş.. Arıların bir kısmı yetişkin bir kısmı ise daha küçük boyuttaymış.. Tat olarak dışı biraz kıtır içi ise tatlı ve kremsiymiş..
Adres: Southern Barbarian, 2/F, 169 Jinxian Lu | Tel: 5157-5510 and Rm. B9, DBS Building, 1318 Lujiazui Huan Lu | Tel: 5015-1520
2) Geyik Plasentası
Bunu ilk okuduğumda bir garip olmuştum.. Siz de oldunuz mu bilmiyorum Mingmen Private Kitchens isimli geyik üzerine yoğunlaşmış bir restoranda bulabiliyorsunuz bu yemeği.. Çorba şeklinde servis ediliyorumuş yanında çeşitli şifalı ot ve etlerle birlikte..
Mingmen Private Kitchens isimli geyik üzerine yoğunlaşmış bir restoranda bulabiliyorsunuz bu yemeği.. Çorba şeklinde servis ediliyorumuş yanında çeşitli şifalı ot ve etlerle birlikte..
Adres: Mingmen Private Kitchens | 42 Yueyang Lu | Tel: 6466-2626
3) Su Böceği
Bu kısmı da sorunsuz atlatırsanız kalan yemekler sorun olmayacaktır diye düşünüyorum Sınırları iyice zorlamak isteyenler böcek de yiyebilir Şanghay’da.. Dongjun isimli restorana girdiğinizde göreceğiniz su tankına yaklaşıp orada yüzmekte olan böceklerden bir avuç alıp (kendi avucunuzla, evet) garsona vererek masanıza geçebilirmişsiniz.. Garson seçtiğiniz böcekleri pişirilmek üzere mutfağa götürecek, siz de heyecanla yemeğiniz gelsin de karnınızı doyurun diye masanızda bekleyeceksiniz Sivri ve keskin oldukları için yemeye başlamadan önce en dıştaki kabuk-kanatları soymanız öneriliyor.. Sıcak sıcak yenildiğinde iç kısmının tadı gayet lezzetliymiş.. Yerseniz
Sınırları iyice zorlamak isteyenler böcek de yiyebilir Şanghay’da.. Dongjun isimli restorana girdiğinizde göreceğiniz su tankına yaklaşıp orada yüzmekte olan böceklerden bir avuç alıp (kendi avucunuzla, evet) garsona vererek masanıza geçebilirmişsiniz.. Garson seçtiğiniz böcekleri pişirilmek üzere mutfağa götürecek, siz de heyecanla yemeğiniz gelsin de karnınızı doyurun diye masanızda bekleyeceksiniz Sivri ve keskin oldukları için yemeye başlamadan önce en dıştaki kabuk-kanatları soymanız öneriliyor.. Sıcak sıcak yenildiğinde iç kısmının tadı gayet lezzetliymiş.. Yerseniz 
Adres: Dongjun | 518 Huaihai Xi Lu | Tel: 6281-1978, 6294-4089
4) Köpek
Çin’e taşınmamızdan itibaren en çok sorular sorulardan biridir herhalde.. “Orada köpek yiyorlarmış, doğru mu?” tarzı sorular.. Genelde ülkenin güney tarafında yendiğini ve hükümetin bunu kademeli olarak yasaklayacak bir yasa üzerinde çalıştığını şeklinde cevaplar veriyorum ben de.. Meraklıları için Şanghay’da da bu fantaziyi denemeleri için bir mekan mevcutmuş.. Rulin isimli restoranda porsiyon fiyatları 55-85RMB arasında değişiyormuş..
Adres: Rulin Dog Restaurant | 2/F, 57 Chengjiaqiao Lu | Tel: 6449-9361
5) Yılan
İnsanoğlunun en çok korktuğu hayvanlar sıralamasında başa oynayan yılanların tadına Lin Lin adlı restoranda bakabilirsiniz.. Restoran yılanları kafeslerde (haliyle) canlı/taze(!) olarak tutuyormuş ve siz istediğiniz yılanı seçip garsona gösteriyormuşsunuz.. Kesim aşamasını da izleyebiliyormuşsunuz isterseniz..Baharatlı kızartmasını yemenizi tavsiye ediyorlar özellikle, ki bunun porsiyonu 78RMB imiş..
Adres: Lin Lin | 115 Xingfu Lu | Tel: 6283-5793
—
Sanırım şimdilik bu değişik tatlardan 5 tane örnek yeterli
