Bakü Yemek
Son iki yılda yeme-içme ve gece hayatı sektöründe çok yol kat eden Bakü’deki favori mekanların spesiyalleri:
Buta Palace: Icheri Sheher’de bulunan derme çatma görünse de Azeri yemeklerini özellikle de düşbere çorbasını nefis yapan bir restoran.
Buta Palaca Adres: Heydar Aliyev ave., Surakhani circle, Baku Tel: +99412 598-1765
Sheki Restoran: Dekorasyonuyla Azeri kültürünü birebir yansıtan bu mekanda sheki pitisi ve kuzu incik buğulama yemenizi tavsiye ederim.
Sheki Restoran Adres: Nerimanov r. Ehmed Recebli k, Baku Tel: +994 50 508 27 07
Chinar: Çin ve Japon mutfağının en iyi yemeklerini tadabileceğiniz, modern, ahşap ağırlıklı, loş, farklı oturma alanlarıyla, şık iç dekorasyonunun yanı sıra bahar aylarında terası çok keyifli oluyor. Chinar’a özgü gerçek karpuzdan yapılan Watermelon Martini’yi, mevsimi değilse Dry Martini’yi deneyin. Beğeneceğinizin garantisini verebilirim. Edamame, acı-ekşi yengeç çorbası ve yiyebileceğiniz en iyi sushi, sashimileri mideye indirirken, Erdinger biranızı sipariş etmeyi unutmayın.
Chinar Adres: Shovket Alakbarova Str.1, Baku Tel: +994 12 404 82 11
Zakura: Tabir-i caizse Bakü’nün barlar sokağında yer alan bu Japon restoranın sıcak sakelerini denemelisiniz. Karışık deniz mahsüllü salata, çıtır karides ve tempuralar bu restoranın en favori yemekleri.
Zakura Adres: A.Alizade 9, Baku Tel: +994 12 498 18 18
Kaspia: Four Seasons Hotel’in üst katında bulunan deniz mahsülleri restoranı, yemekleri kadar zengin dekorasyonuyla hafızalarda kalıyor.
Kaspia Adres: 1 Neftchilar Avenue Four Seasons Hotel, Baku Tel: +994 12 404 2424
Evde: Adı gibi ev yemekleri konseptiyle yola çıkılmış olsa da, mürekkep balığından, bifteğine kadar her türlü lüks yemeği bulabileceğiniz bir restoran.
Evde Adres: 25 Samad Vurghun Street, Baku Tel: +994 12 404 82 13
Scalini: Bakü’deki en iyi İtalyan restoranı olmakla birlikte konumu nedeniyle müşterileri, üst düzey bürokratlar. Enfes ev şarabı eşliğinde prosciutto, safranlı deniz mahsüllü risotto sonrası tiramisu ve espressonuzu beklerken grappa içmeyi unutmayın. Gitmeden mutlaka rezervasyon yaptırın.
Scalini Adres: Bakikhanov St., Baku Tel: +99412 598 2850
Tosca: Daha salaş bir İtalyan restoranı isterseniz Tosca bunun için ideal bir yer. Enginar kalbi, pizzaları ve özelikle dondurmasını deneyin.
Tosca Adres: 34 Neftchiler Avenue, Seaside Boulevard , Baku Tel: +994 12 404 82 12
Pasifico: Hazar Deniz’i manzaralı balkonunda akşam üstü içkinizi içebilirsiniz. Mojito önerilir.
Pasifico Adres: 34 Neftchiler Avenue, Seaside Boulevard , Baku Tel: +994 12 493 12 21
Beirut: Lübnan mutfağına özgü ne varsa burada bulabilirsiniz. Gittiğinizde rakınızı kadehinize doldurtmadan bir Beyrut çorbası için. Rakı eşliğinde muttabal, humus, felafel, saklesh, tabuliyi tüketip sıra ana yemeğe gelince karışık ızgara ve mutlaka safranlı pilavı siparişinize ekleyin.
Beirut Adres: Taghiyev St, 19 Torgova, Baku Tel: +944 598 06 65
Paul’s Steak House: Azerbaycan’ın en iyi steak yapan restoranı. Bahçe içersinde müstakil bir ev gibi görünen bu mekanın sahipleri Alman. İşletenler Alman olunca, yemeklerde Alman damak tadına hitap ediyor. Orta pişmiş 250gr. steak eşliğinde karışık salata, patates salatası, baharatlı patates ve tabi ki Paulaner birasıyla mükemmel bir ziyafet çekmeye hazır olun. Rezervasyon şart.
Paul’s Steak House Adres: Zargapalan Str. / Nigar Rafibeyli St. Tel: +994 55 520 00 92
Room: Kendinizi Paris’te bir kafede gibi hissettiren bu mekan aynı zamanda bir galeri. Kahvenizi ya da şarabınızı yudumlarken keyfinize keyif katacak.
Room Adres: Tarlan Aliarbeyova 10, Baku, Tel: +994 12 598 01 91
360°: Sakin sakin kafamı dinleyip, şarabımı yudumlayıp, Bakü’yü izlemek istiyorsanız Hilton’un 360 derece dönen en üst katındaki 360° Lounge’u es geçmeyin.
360 Adres: 1B Azadlig Avenue, Baku Tel: +994 12 464 50 00
Casual Brasserie: Bakü gençlerinin en popüler kafelerinden biri olan bu restoran 2 senedir aynı menüyü sunsa da yemek kalitesinden ödün vermiyor. Taze sebze eşliğinde servis edilen şinitzel denenmeli.
Casual Brasserie Adres: Nizami 46, Torqovi, Baku Tel: +994 12 498 81 20
2/5 Mertebe: Bakü’nün en meşhur biracısı. Envai çeşit biranın yanına atıştırmalık olarak sipariş verebileceğiniz yerel mezeler, gerçek acı hardal eşliğinde baharatlı patates, baby karides, ısıtılmış şam fıstığı mevcut. Dekorasyonundaki koyun postu gibi yerel objeler sizi şaşırtabilir.
