Salzburg Yemek
Avusturya Mutfağı
lifetheuniverseandtanvi.wordpress.com
Avusturya mutfağı oldukça zengin ve çeşitlidir. Macar, Alman, Balkan ve İtalyan mutfağının etkileri görülür. Hamur işleri ve et yemekleri en önemli yiyecekler arasındadır. Pasta ve keklerden oluşan lezzetli tatlı çeşitleri çok fazladır. Fast food kültürü çok gelişmemiştir. Ancak Dünya mutfağından örnekler görebilirsiniz. İnce kıyılmış sığır eti veya tavuk etinden yapılan schnitzel mutlaka denenmelidir.
Troler speckknödensuppe jambonlu hamur çorbası anlamına gelir. Özellikle kışın mutfakların vazgeçilmezidir. Ayrıca Bierfleisch isimli güveç yemeği oldukça ünlüdür. Salzburger Nockern’l Salzburga özgü ünlü tatlıyı mutlaka denemelisiniz. Bir de Zachertorte özel tatlılardan biridir. Almdudler isimli gazozları milli alkolsüz içecekleridir. Kahve burada vazgeçilmezler arasındadır. Viyana’ya özel sıcak çikolata ise burada kışın tüketilen önemli içeçeklerdendir.
Ünlü Restoranlar;
